Taboulé – ein Rezept aus der arabischen und nordafrikanischen Küche – eignet sich bestens für die Bordküche im Wohnmobil. Wir bevorzugen das Taboulé dabei heiß oder zumindest warm und nicht abgekühlt als Salat. Ein schnelles und leckeres Gericht, das man in nur einem Topf zubereiten kann! Dieses Rezept eignet sich bestens im Wohnmobil, da man…
Ganz einfach und schnell einen leckeren Hefezopf zu zaubern, klappt im Omnia einwandfrei! Ob Ihr ihn mit Mohn, Nüssen oder Kokosraspel füllt, ist Euch überlassen – genial schmeckt er so oder so! Hier das Rezept für Euch zum Nachbacken: Hefezopf aus dem Omnia ZUTATEN: Hefeteig: 1 Würfel Hefe 2 EL warmes Wasser 30 g Zucker 175…
Zu Marcs Geburtstag habe ich gestern Abend noch eine super leckere Schokocremetorte im Omnia gezaubert. Generell ist es besser die Torte einen Tag vor dem Verzehr zuzubereiten, damit sie schön fest wird und der Schokogeschmack gut einzieht. Und so geht’s: Als Basis habe ich meinen Schokokuchen genommen. Hier nochmal die Zutaten: Zutaten Rührkuchen 125 g Butter…
Auch mit dem Omnia lassen sich wunderbar Torten zaubern,und das sogar ohne Loch in der Mitte 😉 Ich habe den Geburtstag meiner Schwester zum Anlass genommen, um eine leckere und einfache Erdbeertorte mit Biskuitboden zu machen. Ihr braucht für den Biskuitboden folgende Zutaten Biskuit 4 Eier 2 EL Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 2 EL warmes Wasser…
Ein gut vorzubereitendes, deftiges Gericht aus dem Omnia! Zubereitung: Man nehme einen Gefrierbeutel, der sich gut verschließen lässt (z.B. mit Zipp-Verschluss). In diesen gibt man alle Zutaten für die Marinade – Öl, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Tandoori Masala und Zitronensaft. Nun die Hähnchenschenkel dazugeben, Beutel verschließen und massieren 🙂 So verteilt sich die Marinade gleichmäßig. Den gut verschlossenen…
Das Lieblingsessen aus der Kindheit! Seit unserer Tschechien-Tour sind sie auch wieder auf unserem Speiseplan im Bus gelandet! Zubereitung: Die rote Grütze habe ich selbst zubereitet, weil wir in Italien so viele leckere Früchte gekauft haben (Brombeeren, Heidelbeeren, Johannisbeeren und Himbeeren). Diese in einen (am besten beschichteten) Topf geben und 1 Esslöffel Zucker dazu. Das ganze…
Bella Italia – wir sind in unserem persönlichen kulinarischen Paradies! Selbst verpönte Fertigsoßen aus dem Glas schmecken um Welten besser als bei uns. Nach einem Shoppingrausch im italienischen Lidl ergatterten wir u.a. Büffelmozarella, frische Lasagneplatten und Bolognese im Glas – also raus zum Camping mit dem Omnia, jetzt gibt´s Lasagne! Zubereitung: Den Omnia mit Olivenöl etwas einfetten…
Diese leckeren Hefeknödel passen perfekt an einem verregneten Sonntag im Campingbus zu deftigen Schmorgerichten. Wir genossen die Knödel übrigens mit Rouladen und Rotkraut als Weihnachtsessen mitten am Strand auf Lanzarote – da kamen Heimatgefühle auf 😉 Zubereitung: Hefe mit den Finger zerbröseln und mit dem (warmen) Wasser anrühren. Zucker, Mehl, Salz und einen Schuss Öl dazugebe, alles zu einem…
Nach einem Grillabend hatten wir 2 Lachsfilets übrig und kamen deshalb auf dieses einfache und leckere Pastagericht. Zubereitung: Öl erhitzen und Knoblauch und Chilli anbraten. Den Lachs dazugeben und während dem Braten grob zerkleinern. Mit Weißwein ablöschen, leicht köcheln lassen und mit Sahne abbinden. Mit Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer und frischer Petersilie abschmecken. Das war’s schon! Tipps:…
Das perfekte “Zu-faul-zum-Kochen-nach-dem-Wandern-Gericht”… und dann noch dazu nur mit einem Topf, den man spülen muss! Zubereitung: Bevor es zur Wanderung losgeht, wird sämtliches Gemüse grob geschnibbelt. Öl im großen Topf erhitzen, die Zwiebel und den Knoblauch anbraten, den Speck dazu und mit Weißwein ablöschen. Das gesamte Gemüse und die Linsen dazugeben, mit Brühe aufgießen, aufkochen, kurz…