Wir backen im Omnia eine deftige Kartoffellasagne

Ich liebe Kartoffeln – in allen Varianten! Ich könnte sie täglich essen. Marc macht da leider nicht so mit, aber mit dieser leckeren Kartoffellasagne kann ich ihn auch überzeugen. Eine Lasagne mit dünnen Kartoffelscheiben statt der üblichen Teigplatten – diese Idee kam mir recht spontan. Auf unserer Pyrenäen-Tour (hier geht’s zur Tour) hatten wir in…

Leckere Schokocremetorte aus dem Omnia – Backen im Wohnmobil

Zu Marcs Geburtstag habe ich gestern Abend noch eine super leckere Schokocremetorte im Omnia gezaubert. Generell ist es besser die Torte einen Tag vor dem Verzehr zuzubereiten, damit sie schön fest wird und der Schokogeschmack gut einzieht. Und so geht’s: Als Basis habe ich meinen Schokokuchen genommen. Hier nochmal die Zutaten: Zutaten Rührkuchen 125 g Butter…

Erdbeer-Biskuittorte aus dem Omnia – Backen im Wohnmobil

Auch mit dem Omnia lassen sich wunderbar Torten zaubern,und das sogar ohne Loch in der Mitte 😉 Ich habe den Geburtstag meiner Schwester zum Anlass genommen, um eine leckere und einfache Erdbeertorte mit Biskuitboden zu machen. Ihr braucht für den Biskuitboden folgende Zutaten Biskuit 4 Eier 2 EL Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 2 EL warmes Wasser…

Hähnchenschenkel aus dem Omnia

Ein gut vorzubereitendes, deftiges Gericht aus dem Omnia! Zubereitung: Man nehme einen Gefrierbeutel, der sich gut verschließen lässt (z.B. mit Zipp-Verschluss). In diesen gibt man alle Zutaten für die Marinade – Öl, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Tandoori Masala und Zitronensaft. Nun die Hähnchenschenkel dazugeben, Beutel verschließen und massieren 🙂 So verteilt sich die Marinade gleichmäßig. Den gut verschlossenen…

Wir backen im Omnia Lasagne

Bella Italia – wir sind in unserem persönlichen kulinarischen Paradies! Selbst verpönte Fertigsoßen aus dem Glas schmecken um Welten besser als bei uns. Nach einem Shoppingrausch im italienischen Lidl ergatterten wir u.a. Büffelmozarella, frische Lasagneplatten und Bolognese im Glas – also raus zum Camping mit dem Omnia, jetzt gibt´s Lasagne! Zubereitung: Den Omnia mit Olivenöl etwas einfetten…

Nudel-Linsen-Gemüse-Auflauf im Omnia

Nudel-Linsen-Gemüse-Auflauf im Omnia Zubereitung: Nudeln und Linsen vorkochen, so dass beides noch bissfest ist. In der Zwischenzeit das gewünschte Gemüse klein würfeln, mit dem Knoblauch, den gekochten Nudeln und Linsen vermengen. Das ganze würzen und in die leicht geölte Omnia-Form geben. Sahne, Soßenpulver und Gewürze verrühren, aufkochen und über die Nudeln-Linsen-Gemüsemischung verteilen. Den geriebenen Käse…

Rezept: schokoladiger Schokokuchen aus dem Omnia – Backen im Wohnmobil

schokoladiger Schokokuchen im Omnia Zubereitung: Da man die Butter ohne elektrisches Rührgerät nicht wirklich schaumig schlagen kann, empfehle ich, die Butter in einem Topf zu schmelzen und auskühlen lassen. Aber vielleicht habt ihr ja einen Akkuschrauber o.ä. an Bord, das ihr als Rührgerät nutzen könnt. Danach kann man sie perfekt mit Zucker, Vanillezucker, Eiern und…