18. bis 21. Januar 2020 Tag 31: Samstag, 18. Januar 2020 Für die samstägliche Radtour hatte ich mich für die beiden Städte Comiso und Vittoria entschieden – eher Strecke, die es zu bewältigen galt, weniger Höhenmeter. Angekommen in Comiso suchte ich die Innenstadt, die sehr schön aussah. Aber irgendwie waren da komische Gestalten unterwegs.…
Der Sizilien-Klassiker ist ja die Pasta alla Norma – benannt nach der Oper von Bellini. Dieses Rezept heißt allerdings anders, da ich eine wesentliche Zubereitungsmethode abgewandelt habe: die Auberginen werden hier nicht im Fett rausgebraten, sondern einfach in der Pfanne gedünstet. Das ist kalorienärmer und ich finde es auch um einiges bekömmlicher. Klar, ein paar…
Zutaten für Pasta mit Thunfisch, Artischocken und Zwiebeln: Auf konkrete Mengenangaben verzichte ich dieses Mal komplett – es kommt ganz auf den Hunger an und auch darauf, was man so im Laden bekommt oder im Vorrat dabei hat. Natürlich kann man einzelne Zutaten auch weglassen und andere Sachen dazu kombinieren. Pasta – ganz nach Belieben…
Heute gibt es ein eigentlich ganz spontan entstandenes Rezept, das ich mir ausgedacht habe, als im Winter in Sizilien mal wieder kein Restaurant offen hatte und ich mich beim Schlendern durch den Supermarkt von den guten frischen Zutaten in den Auslagen habe inspirieren lassen. Zutaten für Gnocchi mit Salsiccia, Fenchel und Datteltomaten / ungefähre Menge…
9. bis 10. Januar 2020 Tag 22: Donnerstag, 9. Januar 2020 Trotz des Frusts vom Vortag konnte ich nachts bestens auf meinem Campingplatz Agricampeggio Capo Scalambri in Punta Secca an der Südküste von Sizilien schlafen. Ich stellte mir den Wecker extra früh, allerdings kann ich von meinem Platz aus den Sonnenaufgang nicht sehen –…
27. Februar bis 8. März 2019 Tag 65 bis Tag 74: Mittwoch, 27. Februar Morgens weckte uns nach der ersten Nacht auf dem gemütlichen Campingplatz Agricampeggio Capo Scalambri die Sonne und zum Kaffeetrinken setzten wir uns vor den Bus. Allerdings war der Wind in erstere Reihe am Strand doch ganz schön frisch. Am späten…
7. bis 10. April 2017 Nach ein paar Terminen in München am Freitagmorgen versuchten wir den Stau zum Anfang der Osterferien zu vermeiden: so schnell wie mögich starteten wir in Richtung Süden. Um uns dieses Jahr die österreichische Autobahnvignette zu sparen, fuhren wir über Garmisch-Partenkirchen nach Süden und bei Scharnitz über die Grenze ins…