Ciabatta im Omnia

Ciabatta im Omnia Zubereitung: Alle Zutaten bis auf das Mehl gut verrühren. Nach und nach das Mehl hinzugeben und mit der Hand kneten bis der Teig Blasen schlägt. Den Teig abgedeckt in einer Schüssel an einem möglichst warmen Ort gehen lassen, ca. 30 Minuten. Anschließend den Teig in die eingefettete und bemehlte Omnia-Form als „Wurst“ reinlegen und…

Wandern und Biken rund um den Spitzingsee

10. bis 12. Juli 2015 Sommerwetter – ab in die Berge! Freitagnachmittag starteten wir in Richtung Bayrischzell ins Ursprungstal, wo wir ja schon zweimal waren, s. hier und hier – uns gefällt’s da einfach so richtig gut. Nach der Ankunft grillten wir noch vor WHATABUS. Samstag starteten wir mit den Mountainbikes ins Kloo-Aschau-Tal auf den Elendsattel.…