Wintertour 2018/19 – 28: Spannende und unvergessliche Tage in Urfa und Mardin

13. bis 15. April 2019   Tag 110: Samstag, 13. April 2019 Von der gut besuchten Ausgrabung bei Göbeklitepe (hier findet Ihr den vorherigen Bericht) fuhren wir am Nachmittag weiter ins Zentrum von Şanlıurfa. Die Stadt wird nur nach ihrem alten Namen Urfa genannt und hat knapp 2 Millionen Einwohner. Sie ist die fünftheiligste Stätte…

Wir kochen Menemen – türkisches Omelette mit Gemüse und Sucuk

Die Türkei inspiriert uns nicht nur landschaftlich und kulturell, auch kulinarisch trifft sie voll unseren Geschmack. Ich habe mir deswegen bei unserer zweiten Reise in die Türkei ein Kochbuch mit authentischen Rezepten gekauft und versuche unsere Lieblingsgerichte nachzukochen. Ich fange mit etwas einfachem an, was die Türken gerne zum Frühstück essen – so wie wir…