3. März 2016 Herzlichen Glückwunsch, Heike Schöps! Du hast am besten geschätzt und gewinnst somit das kulinarische Paket von unserem Roadtrip. Zwecks Übergabe bzw. Versand setzen wir uns mit Dir, unserem treuesten Fan, in Verbindung. Wäre ja schön, Dich bei dieser Gelegenheit dann auch mal persönlich kennenzulernen. Im Video seht ihr die Auflösung. Und für…
26. bis 29. Februar 2016 Nur fünf Tage nach unserer Rückkehr von der zehnwöchigen Kanarentour zog es uns schon wieder raus in die Berge. Am Freitagnachmittag steuerten wir nach einem Versorgungseinkauf bei Lidl in Rottach-Egern das österreichische Dorf Steinberg am Rofan an. Der Ort liegt unweit des Achensees in einem Hochtal quasi am Ende einer…
28. Februar 2016 Nicht unbedingt eine der großen, bekannten Messen für die Offroad- und Camping-Szene, aber einen Besuch wert, war die “4×4 SONDERSCHAU absolut allrad”. Die Veranstaltung fand im Rahmen der Jagd- und Fischereimesse „Die Hohe Jagd & Fischerei“ vom 25. – 28. Februar 2016 im Messezentrum Salzburg statt. Am Stand von Autohome, die Dachzelte verkaufen,…
Diese leckeren Hefeknödel passen perfekt an einem verregneten Sonntag im Campingbus zu deftigen Schmorgerichten. Wir genossen die Knödel übrigens mit Rouladen und Rotkraut als Weihnachtsessen mitten am Strand auf Lanzarote – da kamen Heimatgefühle auf 😉 Zubereitung: Hefe mit den Finger zerbröseln und mit dem (warmen) Wasser anrühren. Zucker, Mehl, Salz und einen Schuss Öl dazugebe, alles zu einem…
Nach einem Grillabend hatten wir 2 Lachsfilets übrig und kamen deshalb auf dieses einfache und leckere Pastagericht. Zubereitung: Öl erhitzen und Knoblauch und Chilli anbraten. Den Lachs dazugeben und während dem Braten grob zerkleinern. Mit Weißwein ablöschen, leicht köcheln lassen und mit Sahne abbinden. Mit Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer und frischer Petersilie abschmecken. Das war’s schon! Tipps:…
Das perfekte “Zu-faul-zum-Kochen-nach-dem-Wandern-Gericht”… und dann noch dazu nur mit einem Topf, den man spülen muss! Zubereitung: Bevor es zur Wanderung losgeht, wird sämtliches Gemüse grob geschnibbelt. Öl im großen Topf erhitzen, die Zwiebel und den Knoblauch anbraten, den Speck dazu und mit Weißwein ablöschen. Das gesamte Gemüse und die Linsen dazugeben, mit Brühe aufgießen, aufkochen, kurz…
Wir lieben asiatisch und so ein leckeres Curry geht ruck-zuck, wenn man es richtig vorbereitet! Zubereitung: Den Reis kann man ohne viel Kochaufwand schon am Morgen vorbereiten: 2 Becher Reis (vorzugsweise Basmati) mit doppelter Wassermenge (4 Becher) in einen Topf geben, aufkochen, kurz köcheln lassen und vom Herd nehmen. Den heißen Reis im Topf lassen,…
Vor allem auf längeren Touren vermissen wir ab und an unser gutes deutsches Sauerteigbrot. Schön, dass Marc das mittlerweile richtig gut kann 🙂 Zubereitung: Das warme Wasser mit Hefe, Sauerteig, Zucker, Öl, Salz und der Hälfte des Mehls verrühren. Nach und nach das restliche Mehl unterkneten. Am Schluss soll der Teig noch leicht an den…